¡¡¡Muy buenos días!!!
En el post de hoy os traigo otra nueva receta que seguro que os gusta porque es muy apta para estos días de frío que estamos pasando. Y es que ¿a quién no le gusta un plato de comida caliente para comer?
¡Vamos con la receta!
INGREDIENTES (para 2 personas)
- 1 cebolla grande
- 1 bote de tomate natural triturado
- 2 contramuslos de pollo (si son grandes mejor)
- 3 hojas de laurel
- 1 chorro de vino tinto
- 1 pastilla de caldo de pollo
- una pizca de colorante
De todas formas, hice fotos cuando estaba preparando la receta así que aquí os las dejo:
ELABORACIÓN
En primer lugar vamos a hacer un sofrito en una sartén con toda la cebolla cortada. Una vez esté pochada, le añadimos el bote de tomate triturado y dejamos cocer juntos un par de minutos.
Mientras, vamos a preparar una cazuela grande con el pollo. Para ello, le quitaremos toda la piel al pollo ya que lleva mucha grasa y lo metemos en la cazuela. Añadimos agua hasta que cubra los dos contramuslos de pollo. Ahora le añadimos una pastilla de caldo de pollo junto con un chorro de vino tinto (al gusto) y tres hojas de laurel. Ponemos a cocer.
Ahora volvemos al sofrito y como ya lo tenemos hecho, lo añadimos a la cazuela junto con el resto de ingredientes que os he comentado antes.
Dejamos cocer durante al menos 1 hora y media. Eso sí, id removiendo de vez en cuando y echándole un ojo.
Ahora sí, nos saldrá mucho caldo y necesitaremos colarlo para hacer los macarrones. Así que, en primer lugar, colamos el caldo y lo que nos sobre lo podemos guardar en un tupper para congelar. Además, quitamos las hojas de laurel.
A continuación, sacamos los muslos de pollo y los vamos desmenuzando en un plato.
Ahora ya es muy simple, sólo tenemos que poner el caldo colado en una cazuela y cocer los macarrones con dicho caldo.
Una vez tengamos los macarrones cocidos le añadimos los trozos de pollo desmenuzados y ya tenemos listo nuestro plato.
Et voilà😉
¿Qué os ha parecido?
Pues hasta aquí el post de hoy. Espero que os haya gustado y que os haya dado una idea de un nuevo plato para añadir a vuestro recetario.
No olvidéis dejarme vuestros comentarios sobre qué os ha parecido este guisado o sobre qué guisados hacéis más en casa en esta época de frío ¡Serán bienvenidas vuestras recomendaciones!😊
Como siempre, nos leemos en el próximo post.
Besitos y feliz día❤💋💋
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