Receta | Dorada al horno

¡Muy buenas tardes bombones!

Hoy vengo a compartir con vosotras una receta que hice hace unos días y que pudisteis ver en mi Instagram. Y es que yo no sé qué tiene la cocina que últimamente creo que me estoy aficionando a cocinar nuevos platos y me estoy lanzando a la aventura 😊

Hasta hace bien poco sabía cocinar muy pocas cosas pero con esto de que haces un plato y te sale bien pues como que te motivas, ¿no os ha pasado?

Pues eso es justo lo que me ha ocurrido con esta receta: una dorada al horno con guarnición de patatas y verduras.

¿Os tomáis nota?

Ingredientes (para 2 personas)

- 1 dorada partida por la mitad
- 1 patata grande
- 1 pimiento verde mediano
- 4 cabezas de ajo
- Jugo de 2 limones medianos
- Vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Aceite

Elaboración

Primeramente, vamos a coger la bandeja de horno (en mi caso es de cristal pero también podéis hacerla en las bandejas que llevan incorporadas los hornos) y untamos aceite por toda ella. Seguidamente, vamos a poner las doradas y vamos a proceder a pelar la patata y a cortarla en rodajas (si son finitas mejor porque se cocinan antes) y lavamos el pimiento, le quitamos todas las pepitas de dentro y lo cortamos a taquitos pequeños. Incorporamos todo a la bandeja.

Vamos a continuar con los ajos. Los pelamos y los cortamos en trozos más bien grandes ya que nos ayudarán a dar sabor a la dorada. 

Finalmente, incorporamos todo el jugo de los dos limones así como un chorro de vino blanco (al gusto) y añadimos sal y pimienta al gusto.

Cocinamos durante 1 hora a 200ºC y ¡listo!

¡Pues esto es todo por hoy amigas! Ya sabéis que pronto tendréis nuevas recetas en el blog 😉

Mientras tanto no olvidéis... 

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Nos leemos en un próximo post.

Chaaaaaaooo!!!💋💋❤